Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av MescolaBene
.. en näringsrik och smakrik kram för de kallaste dagarna. Perfekt att servera med rostat bröd också!
Portion: ingrediensernas vikt delad med 2 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 5: ..ta den vita löken och skiva den fint. Fräs den på låg värme i oljan tillsammans med kryddorna.
Steg 2 av 5: Tillsätt sedan potatisbitarna och häll på varmt vatten så att det täcker (ännu bättre med grönsaksbuljong). Låt koka i cirka tio minuter och tillsätt den strimlade svartkålen (den mjuka delen av bladen.
Steg 3 av 5: Fortsätt tillagningen med varmt vatten. Tillsätt till sist kikärtorna. Mixa en liten stund för att få en fylligare soppa och häll sedan i ett halvt glas osötad växtdryck.
Steg 4 av 5: Låt koka några minuter till på låg värme tills du får en härligt krämig soppa.
Steg 5 av 5: Servera på tallrik och avsluta med rå extra jungfruolivolja och stark chili. Låt den svalna lite och njut av den.
Sammanfattning: Innehåller nickel
I grått: ej påvisade
| Genomsnittliga värden | Per portion384 g · 1 av 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 2 231 kJ533 kcal | 581 kJ139 kcal |
| Fett | 6,6 g | 1,72 g |
| varav mättade fettsyror | 0,88 g | 0,23 g |
| Kolhydrater | 88,24 g | 22,98 g |
| varav sockerarter | 9,1 g | 2,37 g |
| Fiber | 17,01 g | 4,43 g |
| Protein | 26,34 g | 6,86 g |
| Salt | 0,12 g | 0,03 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
