Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av MescolaBene
En supergod och krispig bruschetta med pumpakräm och krispiga paprikabönor. Perfekt för en snabb men smakrik lunch!
Portion: ingrediensernas vikt delad med 2 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 4: Rosta brödskivorna i en panna med lite olja tills de blir gyllene.
Steg 2 av 4: Tillaga pumpan i tärningar i en panna med lite olja, en vitlöksklyfta, salt och peppar. När den är mjuk, mixa allt med en stavmixer tills du får en slät kräm.
Steg 3 av 4: Blanda bönorna i en skål med paprika, salt och en skvätt olja. Tillaga i airfryer vid 190°C i 10 minuter tills de blir krispiga.
Steg 4 av 4: Bred pumpakrämen på det rostade brödet och toppa med de krispiga bönorna.
Sammanfattning: Innehåller nickel · Identifierade allergener: Gluten
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per portion326 g · 1 av 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 1 565 kJ374 kcal | 480 kJ115 kcal |
| Fett | 1,14 g | 0,35 g |
| varav mättade fettsyror | 0,23 g | 0,07 g |
| Kolhydrater | 77,39 g | 23,74 g |
| varav sockerarter | 8,61 g | 2,64 g |
| Fiber | 10,76 g | 3,3 g |
| Protein | 13,63 g | 4,18 g |
| Salt | 0,59 g | 0,18 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
