Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av
Denna första rätt görs verkligen med tre enkla ingredienser.. och ändå kommer den att överraska dig med sin särprägel och hur god den är. Den görs på mindre än en halvtimme och låter dig äta en nyttig men samtidigt omfamnande och smakrik första rätt. Dessutom är den helt växtbaserad. Låt oss se tillsammans hur jag gjorde den!
Portion: ingrediensernas vikt delad med 2 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 3: Jag sjödde sedan purjolöken i ringar i stekpanna med en skvätt olja och en liten mängd varmt vatten. Jag tillsatte den kokta blomkålen och lät dem gå några minuter.
Steg 2 av 3: När purjolöken blev riktigt mjuk.. mixade jag en del av den. Till den återstående blomkålen och purjolöken tillsatte jag curry och lät dem brynas lite.
Steg 3 av 3: Jag hällde av pastan.. och blandade med krämigt sås och det som var kvar i bitar. Jag rörde ihop med lite pastakokvatten i taget tills jag fick rätt krämighet. Jag lade upp och garnerade med färsk persilja.
Sammanfattning: Innehåller nickel · Identifierade allergener: Gluten
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per portion481 g · 1 av 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 2 031 kJ485 kcal | 422 kJ101 kcal |
| Fett | 2,6 g | 0,54 g |
| varav mättade fettsyror | 0,38 g | 0,08 g |
| Kolhydrater | 84,85 g | 17,64 g |
| varav sockerarter | 14,86 g | 3,09 g |
| Fiber | 14,77 g | 3,07 g |
| Protein | 24,63 g | 5,12 g |
| Salt | 0,05 g | 0,01 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
