Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av
En enkel, hälsosam och sockerfri dessert på äpplen kokta med ghee-smör och kanel. Snabbt och flexibelt recept, perfekt för dig som följer en glutenfri eller low carb-kost. Få ingredienser, snabb tillagning och ett gott och lätt resultat.
Portion: ingrediensernas vikt delad med 2 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 5: Tvätta äpplena noggrant; om du vill kan du skala dem eller låta skalet vara kvar. Skär äpplena i jämna bitar på cirka 2 cm.
Steg 2 av 5: Värm en non-stick-panna på medel-låg värme och tillsätt ghee-smöret, så att det långsamt smälter.
Steg 3 av 5: Lägg äppelbitarna i pannan och blanda försiktigt så att de täcks av ghee-smöret. Strö över kanel jämnt och, om du vill, tillsätt en nypa salt för att balansera smakerna.
Steg 4 av 5: Täck pannan med lock och låt koka på låg värme i cirka 10–12 minuter, rör om då och då tills äpplena mjuknar utan att falla sönder. För lätt karamellisering, höj värmen under de sista 1–2 minuterna.
Steg 5 av 5: Ta bort pannan från värmen och låt svalna ett par minuter. Servera de kokta äpplena i en skål och garnera med mer kanel eller en tesked yoghurt för frisk kontrast.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Innehåller laktos · Identifierade allergener: Mjölk och mejeriprodukter
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per portion158 g · 1 av 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 548 kJ131 kcal | 348 kJ83 kcal |
| Fett | 4,39 g | 2,79 g |
| varav mättade fettsyror | 2,49 g | 1,58 g |
| Kolhydrater | 21,99 g | 13,96 g |
| varav sockerarter | 21,99 g | 13,96 g |
| Fiber | 3,61 g | 2,29 g |
| Protein | 0,58 g | 0,37 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
