Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av
Kräm på skalade torkade bondbönor mixad och serverad med grekisk feta och grillad paprika. Recept utan smör, enkelt och snabbt, lämpligt som förrätt i portionsglas, som fingerfood eller som huvudrätt.
Portion: ingrediensernas vikt delad med 4 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 7: Skölj de skalade torkade bondbönorna och koka dem i grönsaksbuljong eller vatten enligt tiderna på förpackningen.
Steg 2 av 7: Under tiden, tvätta paprikorna och grilla dem; skala dem sedan och ställ åt sidan.
Steg 3 av 7: När bondbönorna är kokta, fräs dem i panna med extra jungfruolivolja och finhackad schalottenlök.
Steg 4 av 7: Mixa bondbönorna med en mixer tills du får en jämn kräm; smaka av med salt och peppar.
Steg 5 av 7: Skär fetaosten i bitar.
Steg 6 av 7: Montera rätten: fördela favاکrämen, lägg till den grillade paprikan och fetaostbitarna.
Steg 7 av 7: Krydda med extra jungfruolivolja, oregano och peppar; servera med krutonger.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Att kontrollera för vegetarianer · Att kontrollera för pescetarianer · Innehåller laktos · Innehåller nickel · Identifierade allergener: Gluten och Mjölk och mejeriprodukter
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per portion183 g · 1 av 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 755 kJ180 kcal | 414 kJ99 kcal |
| Fett | 12,94 g | 7,09 g |
| varav mättade fettsyror | 4,69 g | 2,57 g |
| Kolhydrater | 6,68 g | 3,66 g |
| varav sockerarter | 4,78 g | 2,62 g |
| Fiber | 4,45 g | 2,44 g |
| Protein | 7,5 g | 4,11 g |
| Salt | 0,37 g | 0,2 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
