Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av
Upptäck scampi alla busara, en läcker rätt från den italienska kulinariska traditionen som kan tillagas på några minuter.
Portion: ingrediensernas vikt delad med 3 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 6: Tina scampin och skölj dem.
Steg 2 av 6: Häll extra jungfruolivolja i en stekpanna och fräs en vitlöksklyfta, tillsätt ströbröd och rosta i några minuter.
Steg 3 av 6: Lägg försiktigt scampin i pannan med hjälp av en tång utan att stapla dem och häll i det vita vinet.
Steg 4 av 6: Låt alkoholen avdunsta, tillsätt tomatköttet så fort alkoholen är helt borta.
Steg 5 av 6: Salta och tillsätt chili efter smak.
Steg 6 av 6: Låt koka totalt 10 minuter, vänd scampin med tången halvvägs genom tillagningen, överkoka inte för att behålla scampins mjukhet.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Inte lämplig för vegetarianer · Innehåller nickel · Identifierade allergener: Gluten och Kräftdjur
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per portion464 g · 1 av 3 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 3 104 kJ742 kcal | 669 kJ160 kcal |
| Fett | 32,36 g | 6,98 g |
| varav mättade fettsyror | 19,47 g | 4,2 g |
| Kolhydrater | 94,08 g | 20,29 g |
| varav sockerarter | 71,4 g | 15,4 g |
| Fiber | 8,81 g | 1,9 g |
| Protein | 15,67 g | 3,38 g |
| Salt | 0,7 g | 0,15 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
