I samarbete med
Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av Impasta_con_rosy
En krämig och aromatisk soppa som förenar färska borlottibönor med en blandning av skaldjur, en enkel men överraskande hel rätt, perfekt att njuta av vid bordet.
Steg 1 av 6: Koka borlottibönorna i lättsaltat vatten eller grönsaksbuljong i cirka 40 minuter, tills de är mjuka.
Steg 2 av 6: I en annan panna, värm lite olja med vitlök och chili. Tillsätt körsbärstomaterna halverade och låt fräsa.
Steg 3 av 6: Tillsätt skaldjursblandningen och tillaga på hög värme i några minuter tills allt är väl brynt och genomstekt.
Steg 4 av 6: Häll i de kokta borlottibönorna tillsammans med en del av kokvattnet i pannan med fisken/skaldjuren. Rör försiktigt, smaka av med salt och peppar.
Steg 5 av 6: Låt sjuda i 5-10 minuter så att smakerna blandas.
Steg 6 av 6: Servera varmt, med färsk persilja och rostat bröd.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Inte lämplig för vegetarianer · Innehåller nickel · Identifierade allergener: Kräftdjur och Blötdjur
I grått: ej påvisadePåvisat
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
