Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av
Den här gratängen är mycket krämig, rik, smakrik och trådig. Perfekt som ensamrätt för en god och snabb måltid.
Portion: ingrediensernas vikt delad med 4 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 3: Blanda ricotta, ägg, riven parmigiano reggiano, den förkokta spenaten i en skål och rör ihop med en slickepott till en jämn och krämig smet.
Steg 2 av 3: Lägg ett lager ströbröd i botten av en ugnsform smord med lite extra jungfruolivolja, tillsätt ricotta- och grönsaksblandningen, scamorza i skivor, kokt skinka och täck slutligen allt med béchamelsås.
Steg 3 av 3: Toppa med lite parmesan och grädda i ugn eller airfryer på 200 grader i 15–20 minuter, tills en gyllene yta har bildats.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Inte lämplig för vegetarianer · Inte lämplig för pescetarianer · Innehåller laktos · Innehåller nickel · Identifierade allergener: Gluten, Ägg och Mjölk och mejeriprodukter
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per portion408 g · 1 av 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 2 443 kJ584 kcal | 599 kJ143 kcal |
| Fett | 39,73 g | 9,75 g |
| varav mättade fettsyror | 18,62 g | 4,57 g |
| Kolhydrater | 16,34 g | 4,01 g |
| varav sockerarter | 8,64 g | 2,12 g |
| Fiber | 2,12 g | 0,52 g |
| Protein | 39,61 g | 9,72 g |
| Salt | 1,22 g | 0,3 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
