Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av
En krämig förrätt med pistagepesto, salsiccia och stracciatella, perfekt för alla tillfällen.
Portion: ingrediensernas vikt delad med 4 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 4: Förväll pistagenötterna i två/tre minuter i kokande vatten, häll av dem och ta bort skalen.
Steg 2 av 4: Stek salsiccia i en panna med lite olja, bryn den, tillsätt salt och peppar, deglacera med vitt vin och låt koka i 10 minuter.
Steg 3 av 4: Koka pastan i saltat vatten, häll av den al dente och blanda i pannan med peston.
Steg 4 av 4: Tillsätt salsiccian och en skopa av kokvattnet, blanda väl och servera med stracciatella och pistagekross.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Inte lämplig för vegetarianer · Inte lämplig för pescetarianer · Innehåller laktos · Innehåller nickel · Identifierade allergener: Gluten, Mjölk och mejeriprodukter och Nötter
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per portion285 g · 1 av 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 4 279 kJ1 023 kcal | 1 500 kJ359 kcal |
| Fett | 60,84 g | 21,33 g |
| varav mättade fettsyror | 21,25 g | 7,45 g |
| Kolhydrater | 78,84 g | 27,64 g |
| varav sockerarter | 6,99 g | 2,45 g |
| Fiber | 6,65 g | 2,33 g |
| Protein | 46,32 g | 16,24 g |
| Salt | 1,37 g | 0,48 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
