Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av
Calzone gjord med pasta matta: krispig, lätt och mycket enkel. Den kan fyllas som man vill; i förslaget med feta, tomat och rosmarin. Perfekt som aptitretare eller snabb middag.
Portion: ingrediensernas vikt delad med 4 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 8: Blanda mjöl, olja, vatten och salt och arbeta till en slät deg.
Steg 2 av 8: Täck degen och låt den vila i 30 minuter.
Steg 3 av 8: Kavla ut degen mycket tunt på en mjölad arbetsyta.
Steg 4 av 8: Fördela fyllningen på ena halvan av degen (feta, tomat och rosmarin eller annat efter eget val).
Steg 5 av 8: Vik ihop till en halvmåne och forma calzone, förslut kanterna väl.
Steg 6 av 8: Pensla ytan med extra jungfruolivolja.
Steg 7 av 8: Grädda i förvärmd ugn på 180°C i 25-30 minuter, tills den är gyllene och krispig.
Steg 8 av 8: Ta ut ur ugnen och låt svalna några minuter innan servering.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Att kontrollera för vegetarianer · Att kontrollera för pescetarianer · Innehåller laktos · Innehåller nickel · Identifierade allergener: Gluten och Mjölk och mejeriprodukter
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per portion162 g · 1 av 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 1 305 kJ312 kcal | 807 kJ193 kcal |
| Fett | 8,28 g | 5,12 g |
| varav mättade fettsyror | 5,43 g | 3,36 g |
| Kolhydrater | 47,88 g | 29,6 g |
| varav sockerarter | 4,19 g | 2,59 g |
| Fiber | 2,09 g | 1,29 g |
| Protein | 13,38 g | 8,27 g |
| Salt | 0,84 g | 0,52 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
