I samarbete med
Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av Foodiecooklab
Salt platta baserad på blomkål, mjuk och lätt att göra. Blomkålen behöver inte förkokas: den mixas rå och blandas med ägg, mjöl och ost. Den bakas på plåt och är perfekt som hel måltid eller till en enkel middag.
Steg 1 av 6: Dela blomkålsbuketterna, tvätta dem och mixa dem i en mixer. Under arbetet, stanna mixern då och då och rör med en sked för att få en jämn konsistens.
Steg 2 av 6: Vispa äggen i en skål med det rivna parmesanet, tillsätt salt och peppar.
Steg 3 av 6: Blanda vattnet med äggen, tillsätt sedan den hackade blomkålen och rör om väl.
Steg 4 av 6: Tillsätt mjölet och till sist extra jungfruolivoljan, och blanda tills du får en jämn smet.
Steg 5 av 6: Klä en 50 x 50 cm plåt med bakplåtspapper och smörj med en skvätt olja. För över smeten till plåten och bred ut den jämnt över hela ytan.
Steg 6 av 6: Spraya lite olja på ytan (eller pensla lätt) och grädda i förvärmd varmluftsugn vid 180°C i cirka 30 minuter, tills den blir gyllenbrun.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Att kontrollera för vegetarianer · Att kontrollera för pescetarianer · Innehåller nickel · Identifierade allergener: Gluten, Ägg och Mjölk och mejeriprodukter
I grått: ej påvisadePåvisat
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
