I samarbete med
Sponsrad
Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av
En rustik och upp-och-nedvänd paj med purjolök och gorgonzola, perfekt för en snabb och god måltid.
Portion: ingrediensernas vikt delad med 4 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 9: Rulla ut smördegen och förbered en dressing med olja, vinäger och salt.
Steg 2 av 9: Ta bort de gröna bladen och rötterna från purjolökarna, skär dem något kortare än smördegens bredd och dela dem på längden.
Steg 3 av 9: Ta bort 2-3 yttre lager från purjolökarna, tvätta dem och torka dem väl.
Steg 4 av 9: Gör gorgonzolan krämig och bred ut den på smördegen.
Steg 5 av 9: Klä en form med bakplåtspapper, pensla balsamvinägern i mitten och fördela sockret.
Steg 6 av 9: Lägg purjolökarna i rad i formen och pensla dem med dressingen.
Steg 7 av 9: Täck försiktigt med gorgonzolasfylld smördeg, förslut kanterna inåt och nagga med en gaffel.
Steg 8 av 9: Grädda i förvärmd ugn på 180/200°C i 30-35 minuter, tills gyllene.
Steg 9 av 9: Vänd den salta pajen med hjälp av en annan form och lägg den på serveringsfatet.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Att kontrollera för vegetarianer · Att kontrollera för pescetarianer · Innehåller laktos · Identifierade allergener: Gluten och Mjölk och mejeriprodukter
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per portion257 g · 1 av 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 1 212 kJ290 kcal | 471 kJ113 kcal |
| Fett | 17,78 g | 6,91 g |
| varav mättade fettsyror | 6,56 g | 2,55 g |
| Kolhydrater | 20,19 g | 7,85 g |
| varav sockerarter | 14,33 g | 5,57 g |
| Fiber | 5,99 g | 2,33 g |
| Protein | 9,98 g | 3,88 g |
| Salt | 0,57 g | 0,22 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
