Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av
Mjölkiga skivor men utan gluten och utan mjölk✨️ varför då inte kalla dem NONfetta NON latte?
Portion: ingrediensernas vikt delad med 4 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 10: Förvärm ugnen till 180°C, under tiden separerar du äggvitorna från äggulorna.
Steg 2 av 10: Vispa äggvitorna nästan styva i en skål med en elvisp, tillsätt sedan sockret och fortsätt vispa tills du får en slät och fast smet och ställ åt sidan.
Steg 3 av 10: I en annan skål lägger du bakmixen, potatismjölet och det osötade kakaopulvret och blandar dem väl.
Steg 4 av 10: Tillsätt äggulorna och blanda lätt.
Steg 5 av 10: Tillsätt även blandningen av äggvitor och socker och blanda tills allt är väl inarbetat.
Steg 6 av 10: Kläm fast ett bakplåtspapper i en fyrkantig form (jag använder Benedettas smarta form) men det går också bra med en bakplåt klädd med papper.
Steg 7 av 10: Häll smeten i formen och se till att jämna ut den mycket väl och försöka skapa ganska raka kanter.
Steg 8 av 10: Grädda i 180°C i cirka 10/15 min eller tills du ser att ytan är helt täckt av små bubblor.
Steg 9 av 10: Ta ut ur ugnen, vänd upp och ner och dra genast bort bakplåtspappret.
Steg 10 av 10: Du kan också göra dem till glassar, se bara till att lägga dem i en lufttät behållare eller slå in dem i aluminiumfolie eller bakplåtspapper.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Innehåller nickel · Identifierade allergener: Gluten, Ägg och Soja
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per portion229 g · 1 av 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 1 828 kJ437 kcal | 797 kJ191 kcal |
| Fett | 21,43 g | 9,35 g |
| varav mättade fettsyror | 6,24 g | 2,72 g |
| Kolhydrater | 51,21 g | 22,34 g |
| varav sockerarter | 31,54 g | 13,76 g |
| Fiber | 2,45 g | 1,07 g |
| Protein | 9,08 g | 3,96 g |
| Salt | 0,28 g | 0,12 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
