I samarbete med
Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av
Läckra fullkorns- och glutenfria pangoccioli, perfekta för ett gott mellanmål!
Portion: ingrediensernas vikt delad med en portion, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 8: Lägg den glutenfria fullkornsbrödmixen, torrjästen, sockret, matskeden honung, matskeden olja, en nypa salt och vattnet i en skål. Blanda i 5/7 minuter med en elvisp med degkrokar tills du får en mjuk och kladdig smet.
Steg 2 av 8: Tillsätt chokladknapparna och blanda väl.
Steg 3 av 8: Förbered mini-plumcakeformar på bakplåten, redo att fyllas.
Steg 4 av 8: Använd 2 matskedar för att fylla dina formar: med den ena skopan tar du upp degen och med den andra trycker du ner den i formen. Jämna ut ytan med fuktade fingrar.
Steg 5 av 8: Täck med plastfilm och låt jäsa i rumstemperatur i 1 timme.
Steg 6 av 8: Blanda 1 ägg med 1 matsked växtmjölk i en skål och pensla ytan på dina inte-pangoccioli. Om du vill kan du också strö socker över ytan.
Steg 7 av 8: Värm ugnen till 200 °C i statiskt läge. När den är varm, grädda på mellersta falsen i cirka 30/35 minuter eller tills de är fint gyllene.
Steg 8 av 8: När de har svalnat, njut av dina fullkorns- och glutenfria inte-pangoccioli.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Innehåller nickel
I grått: ej påvisade
| Genomsnittliga värden | Per portion179 g · 1 av 1 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 3 657 kJ874 kcal | 2 043 kJ488 kcal |
| Fett | 44,05 g | 24,61 g |
| varav mättade fettsyror | 20,35 g | 11,37 g |
| Kolhydrater | 115,44 g | 64,49 g |
| varav sockerarter | 104,45 g | 58,35 g |
| Fiber | 6,07 g | 3,39 g |
| Protein | 8,43 g | 4,71 g |
| Salt | 0,47 g | 0,26 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
