Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av
Nutella-tiramisu är ett mycket gott och lockande alternativ till klassisk tiramisu och uppskattas mycket av både vuxna och barn. Den är utan ägg eftersom krämen görs genom att blanda mascarpone med kondenserad mjölk och sedan vispad grädde. Allt läggs ovanpå ett lager savoiardikex doppade i mjölk och kaffe, på vilka nutella har breds ut.
Portion: ingrediensernas vikt delad med 10 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 7: Blanda mascarpone och kondenserad mjölk i en skål.
Steg 2 av 7: Vispa grädden med florsocker och vänd ner den i blandningen, blanda försiktigt så att den inte tappar luften tills en kräm bildas.
Steg 3 av 7: För över krämen till en spritspåse utan tyll (eller bred ut krämen direkt med en sked).
Steg 4 av 7: Häll mjölken och en kopp osötat kaffe i en skål.
Steg 5 av 7: Förbered en rektangulär ugnsform, cirka 30x18 cm.
Steg 6 av 7: Doppa savoiardikexen i mjölken och kaffet och lägg dem i formen. Gör det första lagret tiramisu genom att lägga nutella, lätt uppmjukad, ovanpå savoiardikexen och sedan krämen.
Steg 7 av 7: Fortsätt med det andra lagret. Avsluta med ett lager osötat kakaopulver. Ställ i kylskåp och låt stelna i två timmar.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Innehåller laktos · Innehåller nickel · Identifierade allergener: Gluten, Ägg, Mjölk och mejeriprodukter och Nötter
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per portion193 g · 1 av 10 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 2 863 kJ684 kcal | 1 484 kJ355 kcal |
| Fett | 43,29 g | 22,43 g |
| varav mättade fettsyror | 16,85 g | 8,73 g |
| Kolhydrater | 63,96 g | 33,14 g |
| varav sockerarter | 52,36 g | 27,13 g |
| Fiber | 0,6 g | 0,31 g |
| Protein | 11,12 g | 5,76 g |
| Salt | 0,1 g | 0,05 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
