Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av
Njut av kålsoppa med potatis: en traditionell rätt med färsk savoykål och utvalda potatisar. Autentisk smak och italiensk komfortmat. Prova den nu!
Portion: ingrediensernas vikt delad med 2 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 3: Hacka en savoykål grovt, potatisarna och en lök och fräs i en kastrull med olivolja och några kvistar rosmarin och salvia.
Steg 2 av 3: Tillsätt buljongen eller helt enkelt vatten, smaka av med salt och peppar och låt koka med lock i cirka 20 minuter. Mixa sedan allt med stavmixer!
Steg 3 av 3: Servera med mer olivolja och brödkrutonger eller, som i mitt fall, med gnocchi tillagade i airfryer med en skvätt olja i 7 minuter på 200°! För att göra rätten mer balanserad, tillsätt parmesanflingor
Sammanfattning: Innehåller nickel
I grått: ej påvisade
| Genomsnittliga värden | Per portion600 g · 1 av 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 1 569 kJ375 kcal | 262 kJ63 kcal |
| Fett | 0,6 g | 0,1 g |
| varav mättade fettsyror | 0,12 g | 0,02 g |
| Kolhydrater | 83,7 g | 13,95 g |
| varav sockerarter | 8,58 g | 1,43 g |
| Fiber | 10,62 g | 1,77 g |
| Protein | 11,4 g | 1,9 g |
| Salt | 0,06 g | 0,01 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
