Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av
Upptäck den autentiska smaken av morotsgnocchi: en blandning av mjöl och morötter för en hälsosam och läcker rätt. Prova dem nu och ta in italiensk tradition på bordet!
Portion: ingrediensernas vikt delad med 2 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 4: Koka morötterna, låt dem svalna och mixa dem sedan och blanda i mjölet med en nypa salt.
Steg 2 av 4: Knåda tills du får en slät och jämn deg, och forma sedan gnocchin med händerna.
Steg 3 av 4: Koka sedan upp saltat vatten i en stor kastrull, häll i gnocchin och vänta tills de flyter upp till ytan (det tar bara några minuter).
Steg 4 av 4: Häll av gnocchin och häll dem direkt i en panna med den sås du har valt (tofukräm, grädde, ricotta, grönsaker... det du föredrar), sätt på värmen och låt dem bli krämiga i några minuter.
Sammanfattning: Nickel att kontrollera · Identifierade allergener: Gluten
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per portion155 g · 1 av 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 1 144 kJ273 kcal | 738 kJ176 kcal |
| Fett | 0,53 g | 0,34 g |
| varav mättade fettsyror | 0,06 g | 0,04 g |
| Kolhydrater | 59,78 g | 38,57 g |
| varav sockerarter | 7,36 g | 4,75 g |
| Fiber | 4,12 g | 2,66 g |
| Protein | 9,13 g | 5,89 g |
| Salt | 0,08 g | 0,05 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
