I samarbete med
Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av lottoconladieta
Gnocchi med stracciatella di bufala och speck, förhöjd av den unika smaken av den napolitanska tarallon “sugna e pepe”
Portion: ingrediensernas vikt delad med 4 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 4: Fräs löken i en stekpanna i extra jungfruolivolja tills den blir gyllene, tillsätt speck och tillaga i 5–6 minuter.
Steg 2 av 4: Koka gnocchin i rikligt med saltat vatten och tillsätt dem till specket.
Steg 3 av 4: Vänd runt på värmen med tillsats av stracciatella.
Steg 4 av 4: Mot slutet av tillagningen, tillsätt den smulade tarallon
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Inte lämplig för vegetarianer · Inte lämplig för pescetarianer · Innehåller laktos · Innehåller nickel · Identifierade allergener: Gluten, Ägg, Mjölk och mejeriprodukter och Nötter
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per portion228 g · 1 av 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 2 084 kJ498 kcal | 916 kJ219 kcal |
| Fett | 24,09 g | 10,59 g |
| varav mättade fettsyror | 11,17 g | 4,91 g |
| Kolhydrater | 45,8 g | 20,13 g |
| varav sockerarter | 2,16 g | 0,95 g |
| Fiber | 2,18 g | 0,96 g |
| Protein | 25,09 g | 11,03 g |
| Salt | 1,39 g | 0,61 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
