I samarbete med
Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av Cucinare_per_te
Läckra glutenfria gnocchi på svarta bönor, perfekta för en hälsosam och smakrik lunch.
Portion: ingrediensernas vikt delad med 4 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 5: Koka bönorna, eller använd dem på burk om du föredrar det.
Steg 2 av 5: Mixa dem till en kräm med en skvätt extra jungfruolivolja.
Steg 3 av 5: Häll dem i en skål, tillsätt tapiokastärkelsen, 50 g vatten, salt och peppar.
Steg 4 av 5: Knåda till en fast deg. Rulla ut små längder och skär bitar på cirka 1 cm eller lite mer.
Steg 5 av 5: Koka dem i några minuter i rikligt med saltat vatten, lyft upp dem med en hålslev och fräs dem sedan i den sås du föredrar genom att kasta runt pannan.
Sammanfattning: Innehåller nickel
I grått: ej påvisade
| Genomsnittliga värden | Per portion101 g · 1 av 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 870 kJ208 kcal | 859 kJ205 kcal |
| Fett | 1,55 g | 1,53 g |
| varav mättade fettsyror | 0,24 g | 0,24 g |
| Kolhydrater | 42,96 g | 42,43 g |
| varav sockerarter | 0,65 g | 0,64 g |
| Fiber | 5,64 g | 5,57 g |
| Protein | 3,27 g | 3,23 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
