I samarbete med
Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av Arte in Tavola
Njut av den autentiska smaken av dahl med linser och basmatiris med kokosmjölk och aromatiska kryddor. Upptäck den indiska traditionen. Prova den nu!
Portion: ingrediensernas vikt delad med 2 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 4: Börja med att förbereda riset! Häll vattnet (320 ml) och saltet i en kastrull, och när det börjar koka tillsätter du riset. Låt koka enligt tiden på förpackningen och till slut ser du att riset har absorberat allt vatten och tro mig, så här blir det muuucho godare!
Steg 2 av 4: I en stekpanna, tillsätt 2 matskedar olivolja, ingefäran, curryn, gurkmejan och låt rosta i några minuter.
Steg 3 av 4: Tillsätt nu linserna, vattnet, saltet och rör om, täck med lock och låt koka i 30 minuter från det att det börjar koka utan att röra om alls.
Steg 4 av 4: Om jag hade använt skalade linser skulle jag ha fått en krämig konsistens, men eftersom jag använde vanliga linser mosade jag några av dem med en gaffel för att efterlikna krämigheten. Stäng av värmen, häll i kokosoljan och låt stå täckt i 5 minuter.
Sammanfattning: Innehåller nickel
I grått: ej påvisade
| Genomsnittliga värden | Per portion247 g · 1 av 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 2 871 kJ686 kcal | 1 162 kJ278 kcal |
| Fett | 27,29 g | 11,05 g |
| varav mättade fettsyror | 12,79 g | 5,18 g |
| Kolhydrater | 78,87 g | 31,93 g |
| varav sockerarter | 4,74 g | 1,92 g |
| Fiber | 17,24 g | 6,98 g |
| Protein | 29,15 g | 11,8 g |
| Salt | 0,02 g | 0,01 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
