Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av
En vegansk frittata på kikärtsmjöl och grönsaker, utmärkt för den som söker ett alternativ till ägg.
Portion: ingrediensernas vikt delad med 4 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 9: Rengör pumpan och skär den i bitar.
Steg 2 av 9: Skala potatisen och skär den i bitar.
Steg 3 av 9: Koka potatisen och pumpan i vatten; när de är kokta, häll av vattnet och mosa till puré.
Steg 4 av 9: Salta och peppra potatis- och pumpapurén.
Steg 5 av 9: Blanda vatten och kikärtsmjöl i en skål utan att lämna klumpar.
Steg 6 av 9: Blanda potatis- och pumpapurén med mjöl- och vattenblandningen.
Steg 7 av 9: Fördela smeten i en ugnsform klädd med bakplåtspapper.
Steg 8 av 9: Strö den rivna osten och ströbrödet över ytan, tillsätt en skvätt extra jungfruolivolja.
Steg 9 av 9: Tillaga i förvärmd ugn vid 200 grader i 15-20 minuter.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Innehåller laktos · Innehåller nickel · Identifierade allergener: Mjölk och mejeriprodukter
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per portion236 g · 1 av 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 815 kJ195 kcal | 345 kJ82 kcal |
| Fett | 3,38 g | 1,43 g |
| varav mättade fettsyror | 1,84 g | 0,78 g |
| Kolhydrater | 32,89 g | 13,92 g |
| varav sockerarter | 3,92 g | 1,66 g |
| Fiber | 4,09 g | 1,73 g |
| Protein | 8,95 g | 3,79 g |
| Salt | 0,19 g | 0,08 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
