I samarbete med
Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av
Farmors rustika pajer, en magisk deg utan jäst och utan vilotid, perfekt för middagar eller aperitifer med vänner och släkt.
Portion: ingrediensernas vikt delad med 4 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 5: Blanda de torra ingredienserna i en skål och tillsätt därefter de flytande. Arbeta ihop alla ingredienser utan att lämna klumpar.
Steg 2 av 5: Forma en degboll. Av detta kan man göra 2 rustika på 22 cm eller annars en enda i en stor rektangulär form.
Steg 3 av 5: Förbered fyllningen genom att blanda ricotta, riven ost och fint salt.
Steg 4 av 5: Fyll pajerna och pensla ytan med olivolja.
Steg 5 av 5: Grädda i förvärmd statisk ugn på 200 grader i 25–30 minuter, beroende på ugnen.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Innehåller laktos · Innehåller nickel · Identifierade allergener: Gluten och Mjölk och mejeriprodukter
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per portion269 g · 1 av 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 3 533 kJ844 kcal | 1 316 kJ315 kcal |
| Fett | 39,28 g | 14,63 g |
| varav mättade fettsyror | 11,57 g | 4,31 g |
| Kolhydrater | 97,63 g | 36,36 g |
| varav sockerarter | 6,34 g | 2,36 g |
| Fiber | 5,93 g | 2,21 g |
| Protein | 28,27 g | 10,53 g |
| Salt | 1,13 g | 0,42 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
