Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av
En läcker salt paj med pumpa och mozzarella, perfekt för alla tillfällen.
Portion: ingrediensernas vikt delad med 4 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 9: Förvärm ugnen till 200 grader (över- och undervärme).
Steg 2 av 9: Rengör pumpan, väg upp 650 g och skär den i bitar. Tillaga i ugnen i 20-25 minuter tills den blir mjuk.
Steg 3 av 9: Mosa pumpan till puré med en gaffel, tillsätt 3 matskedar riven ost, salta och peppra efter smak.
Steg 4 av 9: I en skål, blanda mjöl, olivolja, vatten och salt tills du får en slät och homogen deg.
Steg 5 av 9: Dela degen i två delar och sedan i ytterligare två skivor.
Steg 6 av 9: Kavla ut ena skivan till botten och den andra för att täcka pajen.
Steg 7 av 9: Klä en ugnsform med bakplåtspapper och lägg i den första skivan, fyll med pumpapuré och mozzarellaskivor.
Steg 8 av 9: Täck med den andra skivan, förslut kanterna väl och pensla ytan med olivolja.
Steg 9 av 9: Grädda i ugnen i 25-30 minuter, tills den är gyllene.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Att kontrollera för vegetarianer · Att kontrollera för pescetarianer · Innehåller laktos · Identifierade allergener: Gluten och Mjölk och mejeriprodukter
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per portion373 g · 1 av 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 3 520 kJ841 kcal | 944 kJ226 kcal |
| Fett | 35,73 g | 9,58 g |
| varav mättade fettsyror | 10 g | 2,68 g |
| Kolhydrater | 109,4 g | 29,33 g |
| varav sockerarter | 7,27 g | 1,95 g |
| Fiber | 3,84 g | 1,03 g |
| Protein | 26,86 g | 7,2 g |
| Salt | 1,83 g | 0,49 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
