I samarbete med
Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av
Läckra glutenfria småkakor gjorda med ris- och quinoamjöl, idealiska till frukost eller ett lätt mellanmål.
Portion: ingrediensernas vikt delad med 20 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 5: Blanda alla torra ingredienser och det rivna citronskalet i en skål.
Steg 2 av 5: Tillsätt den flytande delen och blanda; sist tillsätter du bananen som tidigare mosa till puré.
Steg 3 av 5: Arbeta ihop allt till en formbar men inte elastisk degklump eftersom den är glutenfri. Låt vila i en halvtimme.
Steg 4 av 5: När tiden har gått, lägg bakplåtspapper på en plåt, forma medelstora bollar och platta till dem lätt på ytan så att de får formen av en småkaka.
Steg 5 av 5: Grädda i förvärmd vanlig ugn vid 180°C i 10 minuter.
I grått: ej påvisade
| Genomsnittliga värden | Per portion45 g · 1 av 20 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 678 kJ162 kcal | 1 502 kJ359 kcal |
| Fett | 3,24 g | 7,18 g |
| varav mättade fettsyror | 0,65 g | 1,43 g |
| Kolhydrater | 32,41 g | 71,78 g |
| varav sockerarter | 2,46 g | 5,44 g |
| Fiber | 0,33 g | 0,73 g |
| Protein | 2,74 g | 6,06 g |
| Salt | 0,06 g | 0,14 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
