Receita de easyclarissa
Um prato de massa fresco, cremoso e rápido, perfeito para o verão: a doçura do melão junta-se à cremosidade da robiola e à nota ligeiramente amarga da rúcula. O presunto cru, opcional, acrescenta sabor e crocância. Pode ser servido morno ou frio.
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 3 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 5: Cozinhe a massa em bastante água salgada e reserve um pouco da água do cozimento antes de escorrê-la al dente.
Passo 2 de 5: Corte o melão em pedaços e deixe-o refogar na frigideira por alguns minutos, só o tempo necessário para amolecê-lo ligeiramente.
Passo 3 de 5: Bata o melão com a robiola, a rúcula e um pouco da água do cozimento até obter um creme liso.
Passo 4 de 5: Na mesma frigideira, deixe o presunto cru crocante, se o utilizar, e depois esmigalhe-o grosseiramente.
Passo 5 de 5: Misture a massa com o creme obtido, adicione o presunto esfarelado e alguns cubinhos de melão fresco antes de servir.
Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · Não adequado para pescetarianos · Contém lactose · Alergénios detetados: Glúten e Leite e derivados
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por porção190 g · 1 de 3 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2.221 kJ531 kcal | 1.169 kJ279 kcal |
| Gorduras | 14,29 g | 7,52 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 6,97 g | 3,67 g |
| Hidratos de carbono | 74,65 g | 39,29 g |
| dos quais açúcares | 5,66 g | 2,98 g |
| Fibras | 3,12 g | 1,64 g |
| Proteínas | 25,37 g | 13,35 g |
| Sal | 1,5 g | 0,79 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
