Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa
Przepis na miękki bezglutenowy chlebek w formie keksowej, podawany ze słodkim coulis malinowym, idealny dla osób z nietolerancjami lub na diecie bezglutenowej.
Porcja: masa składników podzielona przez 6 porcji, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 6: W dużej misce rozpuść drożdże w letnim mleku z cukrem i odstaw na 10 minut, aby się aktywowały.
Krok 2 z 6: Dodaj mąkę bezglutenową, jajka, olej roślinny i sól, a następnie wyrabiaj, aż powstanie gładkie i miękkie ciasto.
Krok 3 z 6: Przykryj ciasto ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około 1 godzinę lub do podwojenia objętości.
Krok 4 z 6: Przełóż ciasto do formy keksowej wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w nagrzanym piekarniku w 180°C przez 35-40 minut.
Krok 5 z 6: Na coulis zmiksuj maliny z cukrem pudrem i sokiem z cytryny, aż powstanie gładki sos.
Krok 6 z 6: Podawaj chlebek pokrojony w kromki, z coulis malinowym.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Zawiera laktozę · Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Jaja i Mleko i produkty mleczne
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję155 g · 1 z 6 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1370 kJ327 kcal | 884 kJ211 kcal |
| Tłuszcz | 7,72 g | 4,98 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 1,38 g | 0,89 g |
| Węglowodany | 56,82 g | 36,66 g |
| w tym cukry | 16,65 g | 10,74 g |
| Błonnik | 4,05 g | 2,61 g |
| Białko | 6,39 g | 4,12 g |
| Sól | 0,42 g | 0,27 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
