Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa
Proste i smaczne danie, które w kreatywny sposób wykorzystuje brokuły, także ich łodygi.
Porcja: masa składników podzielona przez 2 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 6: Ugotuj brokuły na parze, aż będą miękkie.
Krok 2 z 6: Zmiksuj ugotowane brokuły na krem, bez dodawania wody.
Krok 3 z 6: Dodaj mąkę, aż uzyskasz zwartą i lekko klejącą konsystencję.
Krok 4 z 6: Uformuj małe gnocchi i gotuj je w osolonej wrzącej wodzie.
Krok 5 z 6: Odcedź gnocchi i wymieszaj je z sosem z wegańskiego masła i szałwii.
Krok 6 z 6: Dodaj chochlę wody z gotowania, aby danie było bardziej kremowe.
W skrócie: Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Gluten
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję237 g · 1 z 2 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1362 kJ326 kcal | 576 kJ138 kcal |
| Tłuszcz | 1,21 g | 0,51 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,21 g | 0,09 g |
| Węglowodany | 71,35 g | 30,17 g |
| w tym cukry | 4 g | 1,69 g |
| Błonnik | 5,77 g | 2,44 g |
| Białko | 13,55 g | 5,73 g |
| Sól | 0,64 g | 0,27 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
