We współpracy z
Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa Persaincucina
Jesienne lasagne z dynią, wędzoną scamorzą i speckiem, idealne na niedzielne obiady. Równowaga między słodyczą a wyrazistością smaku.
Krok 1 z 10: Przygotować beszamel, podgrzewając mleko z gałką muszkatołową i solą oraz roztapiając masło w innym rondlu.
Krok 2 z 10: Dodać przesianą mąkę do roztopionego masła i wymieszać.
Krok 3 z 10: Stopniowo wlewać wrzące mleko do mieszanki masła i mąki, mieszając, aż powstanie beszamel.
Krok 4 z 10: Pokroić dynię na małe kawałki i dusić ją na patelni z oliwą, szalotką i ziołami. W razie potrzeby dodać wodę.
Krok 5 z 10: Zmiksować ugotowaną dynię i połączyć ją z beszamelem, doprawiając solą i pieprzem.
Krok 6 z 10: Pokroić speck w paski i podsmażyć go na suchej patelni, aby stał się chrupiący.
Krok 7 z 10: Złożyć lasagne, układając na przemian warstwy beszamelu, makaronu, scamorzy w kostkę, parmezanu i specku. Powtórzyć, aby uzyskać co najmniej 3 warstwy.
Krok 8 z 10: Wykonać czwartą warstwę bez specku.
Krok 9 z 10: Piec w nagrzanym piekarniku w 200°C przez 15 minut.
Krok 10 z 10: Podawać na gorąco, idealne na niedzielne obiady.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Nieodpowiedni dla wegetarian · Nieodpowiedni dla peskatarian · Zawiera laktozę · Wykryte alergeny: Gluten i Mleko i produkty mleczne
Na szaro: niewykryteWykryto
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
