Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa Viaggiando Mangiando
Pyszna ketogeniczna wersja klasycznej carbonary, przygotowana z penne low carb, chrupiącego guanciale i kremu z jajek, pecorino romano oraz czarnego pieprzu.
Porcja: masa składników podzielona przez 4 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 6: Na patelni nieprzywierającej smażyć guanciale, aż stanie się chrupiące.
Krok 2 z 6: W misce ubić jajka z pecorino romano, czarnym pieprzem i odrobiną wody z gotowania.
Krok 3 z 6: Ugotować penne Low Carb Cheto w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Krok 4 z 6: Odcedzić i dodać je na patelnię z chrupiącym guanciale.
Krok 5 z 6: Dodać mieszankę jajek, pecorino romano i czarnego pieprzu na patelnię i dobrze wymieszać.
Krok 6 z 6: Kontynuować mieszanie, aż jajka lekko się zetną i powstanie krem.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Nieodpowiedni dla wegetarian · Nieodpowiedni dla peskatarian · Laktoza do sprawdzenia · Wykryte alergeny: Gluten, Jaja i Mleko i produkty mleczne
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję110 g · 1 z 4 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1888 kJ451 kcal | 1716 kJ410 kcal |
| Tłuszcz | 30,86 g | 28,05 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,86 g | 0,78 g |
| Węglowodany | 32,89 g | 29,9 g |
| w tym cukry | 1,09 g | 0,99 g |
| Błonnik | 0,77 g | 0,7 g |
| Białko | 11,78 g | 10,71 g |
| Sól | 0,1 g | 0,09 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
