Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa
Risotto z cytryną i rozmarynem, kremowe dzięki bezlaktozowej mozzarelli i startemu pecorino. Przepis o świeżym i aromatycznym smaku, idealny dla osób lubiących delikatne smaki z nutą cytryny i rozmarynu.
Porcja: masa składników podzielona przez 4 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 6: Zeszklij ryż na patelni z odrobiną oliwy.
Krok 2 z 6: Dodaj przecedzony sok z cytryny i pozwól ryżowi odparować.
Krok 3 z 6: Zacznij dolewać bulion warzywny, po jednym chochlu, mieszając i czekając, aż płyn zostanie wchłonięty, zanim dodasz więcej.
Krok 4 z 6: Po około 10 minutach gotowania dodaj gałązki rozmarynu i gotuj dalej do końca.
Krok 5 z 6: Zdejmij z ognia i wymieszaj risotto z bezlaktozową mozzarellą oraz startym pecorino.
Krok 6 z 6: Na koniec dodaj startą skórkę z cytryny, aby nadać potrawie jeszcze więcej świeżości.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Nieodpowiedni dla wegetarian · Nieodpowiedni dla peskatarian · Laktoza do sprawdzenia · Wykryte alergeny: Mleko i produkty mleczne
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję128 g · 1 z 4 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1738 kJ415 kcal | 1363 kJ326 kcal |
| Tłuszcz | 10,54 g | 8,27 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 6,5 g | 5,1 g |
| Węglowodany | 66,24 g | 51,95 g |
| w tym cukry | 1,12 g | 0,88 g |
| Błonnik | 0,74 g | 0,58 g |
| Białko | 17,14 g | 13,44 g |
| Sól | 0,96 g | 0,75 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
