Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa Mariapia - Healthy Food Blogger - Economista Salutista
Pęczak z dynią i marchewką to wegańskie i wegetariańskie danie pierwsze, bez sera, bez masła i bez jajek. Zdrowy, smaczny i lekki przepis, idealny na jesienne obiady i kolacje.
Porcja: masa składników podzielona przez 4 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 6: Umyj pęczak i ugotuj go zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Krok 2 z 6: Obierz marchewki i umyj je razem z dynią. Pokrój warzywa w kostkę.
Krok 3 z 6: Zrumień umytą i posiekaną szalotkę na patelni z oliwą z oliwek extra virgin i kilkoma łyżkami gorącej wody; gotuj około 15 minut, aż warzywa będą miękkie.
Krok 4 z 6: Gdy pęczak będzie ugotowany, połącz go z warzywami na patelni.
Krok 5 z 6: Dopraw solą i pieprzem i dobrze wymieszaj.
Krok 6 z 6: Podawaj z posypką z oregano.
W skrócie: Nikiel do sprawdzenia · Wykryte alergeny: Gluten
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję417 g · 1 z 4 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1405 kJ336 kcal | 337 kJ81 kcal |
| Tłuszcz | 12,59 g | 3,02 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 1,92 g | 0,46 g |
| Węglowodany | 49,58 g | 11,89 g |
| w tym cukry | 22,23 g | 5,33 g |
| Błonnik | 9,3 g | 2,23 g |
| Białko | 6,3 g | 1,51 g |
| Sól | 0,21 g | 0,05 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
