Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa
Klopsiki z soczewicy gotowane w sosie pomidorowym: masa z odcedzonej soczewicy, bułki tartej, parmezanu i ziół, obsmażona na patelni z czosnkiem, a następnie duszona w passacie pomidorowej, wykończona świeżą bazylią.
Krok 1 z 7: Dobrze odcedź soczewicę z zalewy i przełóż ją do miski.
Krok 2 z 7: Dodaj bułkę tartą, starty parmezan, zioła aromatyczne i szczyptę soli; mieszaj, aż powstanie sucha, ale dająca się formować masa (konsystencja powinna przypominać lekko wilgotny piasek).
Krok 3 z 7: Uformuj klopsiki jeden po drugim dłońmi, dobrze je dociskając.
Krok 4 z 7: Na patelni rozgrzej odrobinę oliwy z rozgniecionym ząbkiem czosnku; dodaj klopsiki i obsmaż je z obu stron, aż lekko się zrumienią.
Krok 5 z 7: Usuń czosnek, wlej passatę pomidorową na klopsiki, dopraw solą, przykryj pokrywką i gotuj przez kilka minut, aż sos się przegryzie, a klopsiki będą gotowe.
Krok 6 z 7: Na koniec dodaj porwane świeże liście bazylii i pozostaw na minutę, aby smaki się połączyły, zanim podasz.
Krok 7 z 7: Podawaj na ciepło, z domowym pieczywem lub makaronem, jeśli chcesz.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Do sprawdzenia dla wegetarian · Do sprawdzenia dla peskatarian · Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Gluten i Mleko i produkty mleczne
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 2502 kJ598 kcal |
| Tłuszcz | 62,78 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 9,09 g |
| Węglowodany | 6 g |
| w tym cukry | 2,78 g |
| Błonnik | 1,58 g |
| Białko | 1,84 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
