Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa
Odkryj autentyczny smak Jajka w koszulce i prugnoli: wyrafinowane danie z grzybami prugnoli i cykorią, zanurzone w bulionie z shiitake. Spróbuj teraz!
Porcja: masa składników podzielona przez jedną porcję, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 3: Na początek przygotuj łóżko z cykorii, którą najpierw trzeba ugotować we wrzącej wodzie, a następnie odcedzić odpowiednią ilość i zmiksować z odrobiną bulionu z grzybów shiitake*. Przełóż na półmisek.
Krok 2 z 3: Przejdź do przygotowania jajka. W dużym garnku zagotuj sporą ilość wody razem z octem i szczyptą soli. Gdy tylko zacznie wrzeć, zamieszaj energicznie, tworząc wir, i wlej jajko do środka, uważając bardzo, by go nie rozbić! Gotuj przez 2 minuty i wyjmij łyżką cedzakową, nadal zachowując wielką ostrożność!
Krok 3 z 3: Ułóż na łóżku z cykorii i dopraw oliwą, solą, pieprzem oraz pokrój na plasterki grzyby prugnoli, które wcześniej oczyściłeś.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Jaja
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję50 g · 1 z 1 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 299 kJ72 kcal | 598 kJ143 kcal |
| Tłuszcz | 4,95 g | 9,9 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 1,55 g | 3,1 g |
| Węglowodany | 0,35 g | 0,7 g |
| w tym cukry | 0,2 g | 0,4 g |
| Białko | 6,3 g | 12,6 g |
| Sól | 0,2 g | 0,4 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
