Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa
Jagnięcina marynowana w czerwonym winie i gotowana z marchewką, ziemniakami, liściem laurowym, rozmarynem i jagodami jałowca. Prosty i smaczny przepis, idealny dla 3 osób.
Krok 1 z 9: Włóż kawałki jagnięciny do miski.
Krok 2 z 9: Dodaj marchewkę pokrojoną w plasterki, cebulę w plasterkach, kilka liści laurowych i kilka gałązek rozmarynu.
Krok 3 z 9: Dodaj jagody jałowca (około jednej łyżeczki) i wlej szklankę czerwonego wina.
Krok 4 z 9: Dobrze wymieszaj i marynuj w lodówce przez co najmniej 2 godziny.
Krok 5 z 9: Odsącz jagnięcinę i warzywa z marynaty.
Krok 6 z 9: Dodaj ziemniaki pokrojone w kawałki, dopraw solą i oliwą z oliwek.
Krok 7 z 9: Podsmaż wszystko w rondlu przez około 10 minut.
Krok 8 z 9: Wlej 1 szklankę wody, przykryj i gotuj przez około 50 minut, aż jagnięcina będzie miękka.
Krok 9 z 9: Dopraw do smaku i, jeśli trzeba, w trakcie gotowania dodaj więcej wody, aby utrzymać sos.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Nieodpowiedni dla wegetarian · Nieodpowiedni dla peskatarian · Zawiera nikiel
Na szaro: niewykryte
| Wartości średnie | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 630 kJ151 kcal |
| Tłuszcz | 9,02 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 4,39 g |
| Węglowodany | 4,21 g |
| w tym cukry | 1,09 g |
| Błonnik | 0,62 g |
| Białko | 7,59 g |
| Sól | 0,05 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
