Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa
Smaczne i wyrafinowane danie pierwsze, idealne na wyjątkowe okazje, łączące delikatność kremu ziemniaczanego z wyrazistym smakiem provoli bawolej i porchetty z Ariccii.
Porcja: masa składników podzielona przez 4 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 8: Obierz ziemniaki i pokrój je w kostkę.
Krok 2 z 8: Na patelni zeszklij drobno posiekaną cebulę na oliwie extra vergine, dodaj ziemniaki i dopraw solą do smaku.
Krok 3 z 8: Gotuj przez około 15 minut lub do momentu, aż zmiękną. Jeśli trzeba, dodaj odrobinę mleka, aby dokończyć gotowanie. Część ziemniaków rozgnieć widelcem, aby masa była bardziej kremowa.
Krok 4 z 8: Pokrój provolę bawolą w kostkę.
Krok 5 z 8: Ugotuj makaronowe serduszka w dużej ilości osolonej wody.
Krok 6 z 8: Odcedź makaron i wymieszaj go z kremem ziemniaczanym.
Krok 7 z 8: W naczyniu żaroodpornym ułóż warstwę makaronu, na wierzchu połóż porchettę i provolę. Przykryj makaronem i zrób kolejną warstwę.
Krok 8 z 8: Piecz w piekarniku w 180 stopniach przez około 15 minut
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Nieodpowiedni dla wegetarian · Nieodpowiedni dla peskatarian · Zawiera laktozę · Wykryte alergeny: Gluten i Mleko i produkty mleczne
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję288 g · 1 z 4 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2710 kJ648 kcal | 943 kJ225 kcal |
| Tłuszcz | 17,6 g | 6,12 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 8,8 g | 3,06 g |
| Węglowodany | 88 g | 30,61 g |
| w tym cukry | 4,05 g | 1,41 g |
| Błonnik | 2,9 g | 1,01 g |
| Białko | 37,75 g | 13,13 g |
| Sól | 1,55 g | 0,54 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
