Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa
Pyszna wytrawna millefoglie z czerwonym burakiem, primo sale i tartarem z krewetek. Kreatywne i wyrafinowane danie, idealne jako przystawka lub lekki drugi posiłek.
Porcja: masa składników podzielona przez 4 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 7: Wetrzyj buraki, aby usunąć ewentualne resztki ziemi, i przekrój je na pół.
Krok 2 z 7: Umieść je w garnku z osoloną wodą i gotuj, aż staną się miękkie.
Krok 3 z 7: Odcedź je, obierz i pokrój w okrągłe plastry o grubości około 1 cm.
Krok 4 z 7: Wykrój primo sale foremką o rozmiarze takim samym jak plastry buraka.
Krok 5 z 7: Opłucz krewetki i pokrój je na kawałki. Dopraw sokiem z cytryny i odstaw do odpoczynku.
Krok 6 z 7: Złóż millefoglie, naprzemiennie układając plastry buraka, krążki primo sale i tartar z krewetek.
Krok 7 z 7: Udekoruj listkami mięty, odrobiną oliwy extra virgin i szczyptą soli.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Nieodpowiedni dla wegetarian · Zawiera laktozę · Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Skorupiaki i Mleko i produkty mleczne
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję338 g · 1 z 4 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1664 kJ398 kcal | 493 kJ118 kcal |
| Tłuszcz | 24,23 g | 7,18 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 8,94 g | 2,65 g |
| Węglowodany | 3,71 g | 1,1 g |
| w tym cukry | 3,71 g | 1,1 g |
| Błonnik | 2,73 g | 0,81 g |
| Białko | 39,49 g | 11,7 g |
| Sól | 1,25 g | 0,37 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
