Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa
Romantyczny makaron w kształcie serca, idealny na Walentynki, z bakłażanem po myśliwsku, mięsem mielonym, provolą z bawoła i beszamelem.
Porcja: masa składników podzielona przez 4 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 7: Pokrój bakłażany w kostkę i smaż je na oliwie z oliwek extra vergine, aż się zrumienią.
Krok 2 z 7: Na patelni podsmaż czosnek z odrobiną oliwy, dodaj mięso mielone i smaż, aż się zrumieni.
Krok 3 z 7: Połącz usmażone bakłażany z mięsem mielonym i dobrze wymieszaj.
Krok 4 z 7: Ugotuj makaron w kształcie serc w dużej ilości osolonej wody, odcedzając go al dente.
Krok 5 z 7: W naczyniu do zapiekania układaj na przemian warstwy makaronu, bakłażanów i mięsa, provoli z bawoła oraz beszamelu.
Krok 6 z 7: Piecz w 180°C przez około 15 minut, aż powierzchnia będzie złocista i ciągnąca.
Krok 7 z 7: Podawaj na gorąco i smakuj z miłością.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Nieodpowiedni dla wegetarian · Nieodpowiedni dla peskatarian · Zawiera laktozę · Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Gluten i Mleko i produkty mleczne
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję388 g · 1 z 4 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2287 kJ547 kcal | 590 kJ141 kcal |
| Tłuszcz | 35,61 g | 9,19 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 14,42 g | 3,72 g |
| Węglowodany | 9,92 g | 2,56 g |
| w tym cukry | 6,59 g | 1,7 g |
| Błonnik | 3,02 g | 0,78 g |
| Białko | 44,8 g | 11,56 g |
| Sól | 0,78 g | 0,2 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
