Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa
Lekka i smaczna piadina na bazie cukinii, doprawiona oliwą extra vergine, solą i pieprzem oraz nadziana ciągnącym się serem. Idealna na szybki lunch, pyszną kolację lub zdrowy i sycący posiłek na ciepło, ze złocistą i miękką, ciągnącą się konsystencją w środku.
Porcja: masa składników podzielona przez 2 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 6: Umyj cukinie, odetnij końcówki i pokrój je w cienkie plasterki, aby uzyskać równą i zwartą podstawę.
Krok 2 z 6: Dopraw je solą, pieprzem i odrobiną oliwy z oliwek extra vergine, delikatnie mieszając.
Krok 3 z 6: Ułóż plasterki na patelni, formując zwarty placek, i smaż na średnim ogniu, aż spód się zrumieni.
Krok 4 z 6: Zmniejsz ogień i dodaj scamorzę lub ciągnący się ser na połowie piadiny, rozprowadzając go równomiernie.
Krok 5 z 6: Złóż piadinę na pół, tworząc półksiężyc, i pozostaw na kilka minut, aby ser się roztopił, aż wnętrze stanie się przyjemnie ciągnące.
Krok 6 z 6: Podawaj piadinę z cukinii od razu, gdy jest gorąca; jeśli chcesz, przekrój ją na dwie części, aby podkreślić ciągnące się nadzienie
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Do sprawdzenia dla wegetarian · Do sprawdzenia dla peskatarian · Zawiera laktozę · Wykryte alergeny: Mleko i produkty mleczne
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję366 g · 1 z 2 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1295 kJ310 kcal | 354 kJ85 kcal |
| Tłuszcz | 23,09 g | 6,31 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 11,71 g | 3,2 g |
| Węglowodany | 4,79 g | 1,31 g |
| w tym cukry | 4,21 g | 1,15 g |
| Błonnik | 3,92 g | 1,07 g |
| Białko | 18,89 g | 5,16 g |
| Sól | 0,92 g | 0,25 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
