Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa
Puszyste i zdrowe wytrawne ciasto przygotowane z dyni, lekkiej fety, pełnoziarnistej mąki orkiszowej i białka jajka. Jest bogate w błonnik i białko, idealne na wytrawne śniadanie lub do przygotowania posiłków na cały tydzień.
Krok 1 z 8: Upiecz dynię w piekarniku, frytkownicy beztłuszczowej lub na parze, aż zmięknie, następnie odważ 300 g i zmiksuj na gładkie, jednolite purée.
Krok 2 z 8: Przełóż purée z dyni do miski, dodaj białko jajka i dokładnie wymieszaj trzepaczką.
Krok 3 z 8: Dodaj pełnoziarnistą mąkę orkiszową, proszek do pieczenia, sól, pieprz oraz mieszankę ziół i przypraw.
Krok 4 z 8: Najpierw wymieszaj trzepaczką, a gdy ciasto zacznie gęstnieć, delikatnie kontynuuj mieszanie łyżką.
Krok 5 z 8: Pokrój lekką fetę w małą kostkę i delikatnie wmieszaj ją do ciasta, nie rozkruszając jej całkowicie.
Krok 6 z 8: Przelej masę do formy na keks wyłożonej papierem do pieczenia i wyrównaj powierzchnię. Posyp mieszanką nasion.
Krok 7 z 8: Piecz w rozgrzanym piekarniku z termoobiegiem w temperaturze 180°C przez 30–35 minut. Po 30 minutach sprawdź wypieczenie patyczkiem, który powinien być suchy.
Krok 8 z 8: Pozostaw ciasto do lekkiego przestudzenia przed wyjęciem z formy.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Do sprawdzenia dla wegetarian · Do sprawdzenia dla peskatarian · Zawiera laktozę · Wykryte alergeny: Gluten, Jaja i Mleko i produkty mleczne
Na szaro: niewykryteWykryto
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
