We współpracy z
Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa Little Fitness Page
Jesienny deser bez mąki i bez dodatku cukru, przygotowany tylko z dwóch składników. Upieczona dynia i gorzka czekolada zamieniają się w miękki, aksamitny krem przypominający intensywny i wyjątkowo smaczny mus.
Porcja: masa składników podzielona przez 4 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 5: Upiec dynię, aż zmięknie, następnie całkowicie ją ostudzić i dokładnie odcisnąć, aby usunąć nadmiar wody.
Krok 2 z 5: Rozpuścić gorzką czekoladę w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej, podgrzewając ją krótko i często mieszając.
Krok 3 z 5: Przełożyć dynię i roztopioną czekoladę do blendera, a następnie zmiksować na gładką, jednolitą i kremową masę.
Krok 4 z 5: Wlać masę do formy o średnicy 20 cm wyłożonej papierem do pieczenia i wyrównać powierzchnię szpatułką.
Krok 5 z 5: Odstawić deser do lodówki na co najmniej 3–4 godziny, aby stężał, następnie pokroić go na kawałki i podawać na zimno.
W skrócie: Zawiera nikiel
Na szaro: niewykryte
| Wartości średnie | Na porcję85 g · 1 z 4 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 885 kJ211 kcal | 1041 kJ249 kcal |
| Tłuszcz | 12,65 g | 14,88 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 7,77 g | 9,14 g |
| Węglowodany | 21,73 g | 25,56 g |
| w tym cukry | 19,97 g | 23,49 g |
| Błonnik | 3,24 g | 3,81 g |
| Białko | 2,95 g | 3,47 g |
| Sól | 0 g | 0 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
