Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa Elena|CeliachiaStanca
Pyszna, puszysta i lekka focaccia, idealna na lato, pieczona na patelni dla najlepszego rezultatu!
Krok 1 z 8: Do miski wlej mąki, pokruszone drożdże, olej, sól i wodę.
Krok 2 z 8: Mieszaj wszystko mikserem elektrycznym z hakami przez co najmniej 7–8 minut, aż ciasto stanie się dobrze jednolite i klejące.
Krok 3 z 8: Przykryj folią spożywczą i pozostaw do wyrośnięcia do podwojenia objętości (około 45 min – 1 godz., zależnie od temperatury).
Krok 4 z 8: Przekrój pomidorki koktajlowe na pół i ułóż je przeciętą stroną na lekko natłuszczonej patelni.
Krok 5 z 8: Połóż ciasto na pomidorkach, dbając o to, aby przykryło je wszystkie, i pozostaw jeszcze na 25/30 minut z pokrywką.
Krok 6 z 8: Postaw na ogniu z pokrywką na średnim płomieniu i gotuj przez co najmniej 35/40 minut; przed obróceniem sprawdź, czy spód jest już upieczony, lekko ją unosząc.
Krok 7 z 8: Obróć ją za pomocą pokrywki, tak jak przy przewracaniu omletu, i gotuj jeszcze 15/20 minut.
Krok 8 z 8: Zdejmij z patelni, pozostaw do ostygnięcia i gotowe!
W skrócie: Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Gluten
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 914 kJ218 kcal |
| Tłuszcz | 11,67 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 1,73 g |
| Węglowodany | 23,59 g |
| w tym cukry | 2,2 g |
| Błonnik | 3,31 g |
| Białko | 4,55 g |
| Sól | 1,27 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
