Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa
Te faszerowane bakłażany są bez glutenu, bez laktozy i wegańskie. Są bardzo łatwe do zrobienia i naprawdę pyszne!
Porcja: masa składników podzielona przez 4 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 10: Umyj bakłażany i przekrój je na pół. Łyżką lub nożem wydrąż miąższ, zostawiając około pół centymetra.
Krok 2 z 10: Pokrój pomidorki koktajlowe na 4 części.
Krok 3 z 10: Połącz pomidorki, dodaj sól, oregano i pół łyżeczki cukru.
Krok 4 z 10: Gotuj jeszcze kilka minut, w międzyczasie pokrój miąższ bakłażanów na małe kawałki.
Krok 5 z 10: Dodaj miąższ do pomidorków, dopraw solą i gotuj, aż zmięknie. Usuń czosnek.
Krok 6 z 10: Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Krok 7 z 10: Rozkrusz tofu na patelni i pozostaw na kilka minut, aby nabrało smaku, następnie wyłącz ogień.
Krok 8 z 10: Wyłóż blachę papierem do pieczenia, ułóż bakłażany wydrążoną stroną do góry i napełnij je farszem.
Krok 9 z 10: Rozsyp pozostałe pokruszone paluszki na wierzchu faszerowanych bakłażanów, skrop oliwą i piecz na środkowej półce przez około 30 minut.
Krok 10 z 10: Będą gotowe, gdy bakłażany zmiękną.
W skrócie: Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Gluten i Soja
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję202 g · 1 z 4 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 951 kJ227 kcal | 470 kJ112 kcal |
| Tłuszcz | 16,06 g | 7,94 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 1,68 g | 0,83 g |
| Węglowodany | 4 g | 1,98 g |
| w tym cukry | 3,36 g | 1,66 g |
| Błonnik | 12,18 g | 6,02 g |
| Białko | 11,1 g | 5,49 g |
| Sól | 0,06 g | 0,03 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
