Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa Elena|CeliachiaStanca
Pyszne bezglutenowe bagietki, idealne do każdego posiłku lub do przygotowania pysznych bułeczek czosnkowych.
Porcja: masa składników podzielona przez 4 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 8: W misce wymieszaj mieszankę do chleba, pokruszone drożdże, sól, olej i wodę.
Krok 2 z 8: Wyrabiaj mikserem elektrycznym z hakami lub widelcem przez co najmniej 8-10 minut.
Krok 3 z 8: Przykryj folią i pozostaw do wyrośnięcia w wyłączonym piekarniku na 1,5 godziny.
Krok 4 z 8: Jeśli używasz piekarnika w trybie rozmrażania, przykryj folią, aby nie wyschło, albo użyj miski z ciepłą wodą.
Krok 5 z 8: Po wyrośnięciu oprósz blat mąką ryżową i wyłóż ciasto.
Krok 6 z 8: Podziel ciasto na kawałki, nie niszcząc wyrośnięcia, i uformuj bagietki.
Krok 7 z 8: Posmaruj powierzchnię pędzelkiem i piecz w 200°C w trybie statycznym przez 30 minut z miską wody w piekarniku.
Krok 8 z 8: Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed podaniem.
W skrócie: Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Gluten
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję135 g · 1 z 4 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1376 kJ329 kcal | 1023 kJ245 kcal |
| Tłuszcz | 6,68 g | 4,97 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 1,06 g | 0,79 g |
| Węglowodany | 55,8 g | 41,49 g |
| w tym cukry | 2,5 g | 1,86 g |
| Błonnik | 8,23 g | 6,12 g |
| Białko | 10,93 g | 8,13 g |
| Sól | 1 g | 0,74 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
