Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa
Zaskakujący przepis łączący chrupkość fenkułu ze słodyczą beszamelu pomarańczowego.
Porcja: masa składników podzielona przez 4 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 7: Pokroić fenkuły w plastry.
Krok 2 z 7: Przygotować panierkę, mieszając bułkę tartą, kurkumę, słodką paprykę i mąkę ryżową.
Krok 3 z 7: Obtoczyć plastry fenkułu w roztrzepanym jajku, a następnie w panierce.
Krok 4 z 7: Ułożyć plastry na blasze, spryskać oliwą z oliwek extra vergine i piec w piekarniku w 180°C do zarumienienia.
Krok 5 z 7: Wycisnąć pomarańcze, przecedzić sok i zmiksować go z oliwą z oliwek extra vergine, mąką ryżową i szczyptą soli.
Krok 6 z 7: Postawić masę na ogniu i mieszać, aż krem zgęstnieje.
Krok 7 z 7: Podawać kotleciki z fenkułu z beszamelem pomarańczowym.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Gluten i Jaja
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję360 g · 1 z 4 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1392 kJ333 kcal | 387 kJ92 kcal |
| Tłuszcz | 12,49 g | 3,47 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 2,23 g | 0,62 g |
| Węglowodany | 45,76 g | 12,71 g |
| w tym cukry | 17,03 g | 4,73 g |
| Błonnik | 6,41 g | 1,78 g |
| Białko | 9,22 g | 2,56 g |
| Sól | 0,43 g | 0,12 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
