We współpracy z
Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa
Ten przepis przedstawia dwie wersje ciasta z kiwi i jogurtem: jedną puszystą i jedną bardziej budyniową. Obie są kremowe, miękkie i aksamitne, idealne, by przekonać do kiwi nawet osoby, które go nie lubią. Użycie jogurtu o smaku kiwi i zbóż jest kluczowe dla uzyskania odpowiedniej kremowości.
Porcja: masa składników podzielona przez 8 porcji, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 12: W misie miksera ubić jajka z cukrem i ekstraktem waniliowym przez co najmniej 3 minuty, aż masa będzie jasna i puszysta.
Krok 2 z 12: Dodać płynne składniki (olej i jogurt), nadal ubijając.
Krok 3 z 12: Przesiać razem mąkę, skrobię ziemniaczaną i proszek do pieczenia, a następnie połączyć z ubitym ciastem.
Krok 4 z 12: Wmieszać do masy krople czekoladowe.
Krok 5 z 12: Przekroić wszystkie kiwi na pół, uzyskując 10 kawałków, obrać je i połowę pokroić w kostkę, zwłaszcza najbardziej dojrzałe.
Krok 6 z 12: Dodać kiwi pokrojone w kostkę do ciasta i delikatnie wymieszać szpatułką.
Krok 7 z 12: Przygotować tortownicę o średnicy 20 cm wyłożoną papierem do pieczenia.
Krok 8 z 12: Wlać ciasto do formy, starając się dobrze rozprowadzić owoce wewnątrz.
Krok 9 z 12: Udekorować powierzchnię pozostałymi całymi kiwi.
Krok 10 z 12: Piec w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 50 minut, sprawdzając patyczkiem stopień wypieczenia.
Krok 11 z 12: Po upieczeniu wyłączyć piekarnik i pozostawić ciasto do ostygnięcia przy lekko uchylonych drzwiczkach.
Krok 12 z 12: Wyjąć ciasto z formy i posypać cukrem pudrem.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Zawiera laktozę · Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Gluten, Jaja i Mleko i produkty mleczne
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję374 g · 1 z 8 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 3276 kJ783 kcal | 875 kJ209 kcal |
| Tłuszcz | 22,28 g | 5,95 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 5,92 g | 1,58 g |
| Węglowodany | 129,83 g | 34,68 g |
| w tym cukry | 60,65 g | 16,2 g |
| Błonnik | 10,82 g | 2,89 g |
| Białko | 16,58 g | 4,43 g |
| Sól | 0,3 g | 0,08 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
