We współpracy z
Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa di_bina_in_meglio
To ciasto jabłkowe przypomina strudel dzięki swojej kremowości, dużej ilości jabłek i niepowtarzalnemu aromatowi amaretti. Jest bez masła!
Porcja: masa składników podzielona przez 8 porcji, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 10: W misie miksera ubić trzepaczką jajka w temperaturze pokojowej z cukrem przez co najmniej 5 minut, aż staną się jasne i puszyste.
Krok 2 z 10: Dodać pastę waniliową i dalej ubijać.
Krok 3 z 10: Dodać jogurt grecki i olej kukurydziany, dobrze mieszając.
Krok 4 z 10: Przesiać razem mąkę typu 1, skrobię kukurydzianą i proszek do pieczenia, następnie wmieszać suche składniki do masy i dobrze połączyć.
Krok 5 z 10: Obrać jabłka. Dwa jabłka pokroić w kostkę, a pozostałe dwa w cienkie plasterki. Pozostałe plasterki można wykorzystać do sałatki owocowej.
Krok 6 z 10: Dodać jabłka w kostce do masy i pokruszyć około dziesięciu amaretti, dobrze mieszając całość.
Krok 7 z 10: Przygotować tortownicę o średnicy 20 cm wyłożoną papierem do pieczenia. Wlać masę i wyrównać powierzchnię.
Krok 8 z 10: Rozłożyć plasterki jabłek na powierzchni ciasta, posypać cukrem muscovado i dodać pozostałe pokruszone amaretti.
Krok 9 z 10: Piec w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 45-50 minut. Sprawdzić patyczkiem, czy ciasto jest upieczone.
Krok 10 z 10: Polecam ostudzić ciasto w piekarniku. Po wystudzeniu wyjąć z formy i posypać cukrem pudrem.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Zawiera laktozę · Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Gluten, Jaja, Mleko i produkty mleczne i Orzechy
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję212 g · 1 z 8 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2282 kJ545 kcal | 1078 kJ258 kcal |
| Tłuszcz | 18,94 g | 8,95 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 3,26 g | 1,54 g |
| Węglowodany | 87,02 g | 41,12 g |
| w tym cukry | 68,25 g | 32,25 g |
| Błonnik | 3,87 g | 1,83 g |
| Białko | 9,52 g | 4,5 g |
| Sól | 0,23 g | 0,11 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
