Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa Manu food writer
Chrupiące chipsy z jabłek przygotowane we frytkownicy beztłuszczowej: zdrowa, lekka przekąska o aromacie cynamonu, gotowa w około 15 minut.
Porcja: masa składników podzielona przez 4 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 6: Umyj jabłka, usuń gniazda nasienne, jeśli chcesz, i pokrój je bardzo cienko ostrym nożem lub mandoliną.
Krok 2 z 6: W misce wymieszaj cukier trzcinowy i cynamon. Dodaj sok z cytryny i lekko wymieszaj.
Krok 3 z 6: Przełóż plasterki jabłka do miski i posyp mieszanką cukru i cynamonu, delikatnie mieszając, aby je pokryć.
Krok 4 z 6: Ułóż plasterki we frytkownicy beztłuszczowej w jednej warstwie, unikając nakładania się. Lekko spryskaj olejem w sprayu, jeśli chcesz uzyskać większą chrupkość.
Krok 5 z 6: Piecz we frytkownicy beztłuszczowej w 160°C przez około 10–15 minut, kontrolując zrumienienie: czas może się różnić w zależności od grubości plastrów i modelu frytkownicy.
Krok 6 z 6: Pozostaw chipsy do ostygnięcia na kratce; w miarę stygnięcia staną się bardziej chrupiące. Po ostudzeniu przechowuj w szczelnym pojemniku.
Na szaro: niewykryte
| Wartości średnie | Na porcję99 g · 1 z 4 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 302 kJ72 kcal | 305 kJ73 kcal |
| Tłuszcz | 0,19 g | 0,19 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,04 g | 0,04 g |
| Węglowodany | 17,11 g | 17,28 g |
| w tym cukry | 17,11 g | 17,28 g |
| Błonnik | 2,59 g | 2,62 g |
| Białko | 0,41 g | 0,41 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
