Przepis autorstwa
Słone arepas aromatyzowane pesto: ciasto z mąki kukurydzianej wzbogacone pesto, smażone na patelni i opcjonalnie dopieczone w piekarniku, aby były bardziej chrupiące. Proste i szybkie, idealne jako baza do świeżego i kremowego nadzienia.
Porcja: masa składników podzielona przez 6 porcji, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 6: W misce połącz letnią wodę, pesto, sól i olej. Dobrze wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić kolor i smak pesto.
Krok 2 z 6: Dodawaj stopniowo mąkę kukurydzianą, mieszając i wyrabiając ciasto, aż uzyskasz jednolitą i zwartą konsystencję. Jeśli ciasto jest zbyt twarde, dodaj odrobinę wody.
Krok 3 z 6: Podziel ciasto na 6 mniej więcej równych kulek i spłaszcz je, formując krążki o grubości około 1 cm.
Krok 4 z 6: Rozgrzej patelnię nieprzywierającą i smaż arepas po 5–6 minut z każdej strony na średnim ogniu, aż utworzy się złocista skórka.
Krok 5 z 6: Jeśli wolisz bardziej chrupiące arepas, po usmażeniu na patelni przełóż je do nagrzanego piekarnika do 180°C na około 5 minut.
Krok 6 z 6: Podawaj arepas na ciepło, nadziewając je według uznania świeżym kremem lub innymi wybranymi składnikami.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Nieodpowiedni dla wegetarian · Nieodpowiedni dla peskatarian · Zawiera laktozę · Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Mleko i produkty mleczne
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję49 g · 1 z 6 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 759 kJ181 kcal | 1565 kJ374 kcal |
| Tłuszcz | 5,13 g | 10,57 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,42 g | 0,86 g |
| Węglowodany | 30,83 g | 63,56 g |
| w tym cukry | 0,66 g | 1,36 g |
| Błonnik | 1,36 g | 2,8 g |
| Białko | 4,35 g | 8,97 g |
| Sól | 0,33 g | 0,68 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
