Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa
Pyszny przepis na przygotowanie typowego chińskiego dania z wieprzowiną i mieszanymi warzywami, wzbogaconego kremowym i smacznym sosem.
Porcja: masa składników podzielona przez 4 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 8: Na początek przygotuj wszystkie składniki. Jeśli używasz suszonych grzybów shiitake, umieść je w misce i zalej ciepłą wodą. Pozostaw na około 20 minut, aż będą miękkie. Następnie pokrój je na kawałki.
Krok 2 z 8: W innej misce wymieszaj skrobię kukurydzianą z wodą. Dodaj pozostałe składniki sosu, wymieszaj i odstaw na bok.
Krok 3 z 8: Rozgrzej olej sezamowy w woku lub na patelni. Dodaj cebulę i smaż przez 2 minuty. Dodaj czosnek i imbir, smaż przez minutę.
Krok 4 z 8: Dodaj mieloną wieprzowinę i mieszaj, aby ją rozdrobnić. Smaż, aż stanie się biała.
Krok 5 z 8: Dodaj wszystkie warzywa, z wyjątkiem kiełków sojowych. Smaż przez 2 minuty lub aż marchew zmięknie, a wieprzowina będzie ugotowana.
Krok 6 z 8: Teraz dodaj mieszankę sosu i kiełki sojowe, a następnie wymieszaj, aby je połączyć.
Krok 7 z 8: Smaż przez 2 minuty lub aż kiełki zwiędną, a sos zgęstnieje.
Krok 8 z 8: Aby podać, umieść nadzienie na liściu sałaty. Udekoruj, jeśli chcesz, chili i szczypiorkiem.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Nieodpowiedni dla wegetarian · Nieodpowiedni dla peskatarian · Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Soja i Sezam
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję558 g · 1 z 4 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1832 kJ438 kcal | 328 kJ78 kcal |
| Tłuszcz | 24,62 g | 4,41 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 7,09 g | 1,27 g |
| Węglowodany | 28,47 g | 5,1 g |
| w tym cukry | 12,73 g | 2,28 g |
| Błonnik | 8,76 g | 1,57 g |
| Białko | 23,28 g | 4,17 g |
| Sól | 0,17 g | 0,03 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
