Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa
Grillowany łosoś z pysznym sosem cytrynowo-miodowym na kremie ziemniaczanym. Pełne i smaczne danie.
Porcja: masa składników podzielona przez 3 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 5: Grilluj łososia na płycie grillowej prawie do pełnego ugotowania.
Krok 2 z 5: W międzyczasie w misce wymieszaj sok z cytryny, miód i skrobię kukurydzianą.
Krok 3 z 5: Następnie zdejmij łososia z grilla i polej sosem, gotuj jeszcze 1 minutę, aby zgęstniał, a potem włóż łososia z powrotem, aby dokończyć pieczenie, doprawiając solą.
Krok 4 z 5: Do kremu ziemniaczanego obierz i pokrój ziemniaki w kostkę, gotuj je z dymką i bulionem warzywnym, a następnie zmiksuj blenderem ręcznym na krem, dodając oliwę extra vergine, kurkumę i sól.
Krok 5 z 5: Udekoruj danie kleksami podsmażonej cime di rapa.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Nieodpowiedni dla wegetarian · Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Ryby
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję522 g · 1 z 3 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2412 kJ576 kcal | 462 kJ110 kcal |
| Tłuszcz | 24,34 g | 4,66 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 6,01 g | 1,15 g |
| Węglowodany | 48,68 g | 9,32 g |
| w tym cukry | 8,72 g | 1,67 g |
| Błonnik | 5,33 g | 1,02 g |
| Białko | 42,52 g | 8,14 g |
| Sól | 0,21 g | 0,04 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
